Honey Ale – 7° Alc

Bière puissante et généreuse assemblée avec du miel de tilleul (7,5%) des

Ruchers des Ducs de Lorraine (Sierck les Bains)
Malts* (origine Grand Est et Savoie) : Pilsen, Blé, Mélano
Houblons (origine Alsace) : Columbus et Aramis
* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 10 (Amertume modérée)
Indice EBC : 17 (Blonde foncée)

Existe également en 33 cL

Honey Ale – 7° Alc

Bière puissante et généreuse assemblée avec du miel de tilleul (7,5%) des

Ruchers des Ducs de Lorraine (Sierck les Bains)
Malts* (origine Grand Est et Savoie) : Pilsen, Blé, Mélano
Houblons (origine Alsace) : Columbus et Aramis
* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 10 (Amertume modérée)
Indice EBC : 17 (Blonde foncée)

Existe également en 75 cL

LIMONADE DE SIERCK BIO

Soft

Traditionnelle limonade de Sierck revisitée.

Aux jus de citrons bio et aux arômes naturels d’agrumes bio. Non pasteurisée, sans

conservateurs et peu sucrée. Fraîche et déssoi>ante.

Ingrédients :

Eau gazéifiée, sucre* (5%), jus de citrons* (8%), acide citrique, arômes naturels* (0,3%).

*issus de l’agriculture biologique

Idée Cocktail : Gin & Sierck Fizz

4 cl de Gin

12 cl de Limonade

Feuille de menthe ou de basilic

1 rondelle de concombre

Glaçons

Alternative sans alcool, remplacer le gin par du sirop de concombre

Pale Ale – 5° Alc

Bière blonde sèche et désaltérante aux notes céréalières et fruitées.

Malts* (origine Grand Est) : Pilsen, Blé et Munich
Houblons* (origine Moselle) : Brewers Gold
* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 15 (amertume modérée)
Indice EBC : 8 (blonde pâle)

Existe également en 75 cL

BIERE DE CUEILLETTE 2024

Berliner Weisse aux plantes

Bière brassée en collaboration avec le restaurant TOYA dont la recette, basée sur ses

cueillettes sauvages, change tous les ans.

Malts*: Pilsen 60%, Blé 40% (origine Grand Est)

Houblons : Strisselspalt (origine Alsace)

Autres : Herbes et plantes 3% : mélisse, genévrier, coriandre, angélique, verveine

* Issus de l’agriculture biologique

Indice IBU : 6 (Amertume douce)

Indice EBC : 6 (Blanche)

Idéale pour : Apéro / Repas / Dessert

Existe également en 33 cL

Pale Ale – 5° Alc

Bière blonde sèche et désaltérante aux notes céréalières et fruitées.

Malts* (origine Grand Est) : Pilsen, Blé et Munich
Houblons* (origine Moselle) : Brewers Gold
* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 15 (amertume modérée)
Indice EBC : 8 (blonde pâle)

Existe également en 33 cL

VALLÉE BLANCHE
Wheat Ale – 4,5° Alc

Bière de blé aux bourgeons de sapins* des Herbes du Valtins (Vosges).

Légère et douce.

Malts* (origine Grand Est) : Pilsen et Blé
Houblons* (origine Alsace) : Aramis
* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 6 (Amertume douce)
Indice EBC : 6 (Blanche)

Existe également en 75 cL

SEA, ZESTE & SUN
India Pale Ale – 6° Alc

Bière blonde amère aux notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Malts* (origine Grand Est) : Pilsen, Blé et Munich II
Houblons* (origine Moselle et Allemagne) : Magnum et Solero

* Issus de l’agriculture biologique
Indice IBU : 35 (amertume prononcée)
Indice EBC : 13 (blonde)

Existe également en 75 cL